comer e cociñar todo e empezar

BIZCOCHO DE LIMÓN INGREDIENTES:  4 huevos 200g de azúcar 200g de harina 1 sobre de levadura el zumo y la ralladura de un limón 1 yogur de limón una pizca de sal PREPARACIÓN: Poner a calentar el horno a 175ºC. Separar las yemas de las claras en dos bols. Batir las yemas con la mitad del azúcar, añadir la ralladura y zumo de limón, el yogur y mezclar. Incorporar la harina con la levadura tamizadas y batir todo. Aparte montar las claras a punto de nieve con una pizca de sal, cuando empiecen a subir añadir poco a poco el resto del azúcar. Incorporar las claras a la mezcla anterior con movimientos envolventes con una espátula, este paso es muy importante porque si no lo hacemos correctamente las claras se bajan y no queda esponjoso. Verter en un molde previamente untado con mantequilla y harina para que no se pegue. Hornear 35 minutos a 175°C, sacar y dejar enfriar un p...

BATIDO DE AGUACATE Y PLÁTANO Este es un batido muy nutritivo, saciante y que os cargará las pilas para comenzar el día con energía, abajo os pongo alguna de las propiedades de estas frutas. INGREDIENTES: 1 litro de leche un aguacate y medio 2 plátanos 7 almendras 1 yogur de muesli 4 cucharadas de azúcar PREPARACIÓN : En una jarra poner el plátano y aguacate pelados y troceados, las almendras, azúcar, yogur y la leche. Batir todo hasta que no quede ningún trozo. Meter en la nevera y servir frio. # Si tenemos la leche en la nevera unas horas antes tardará menos en enfriar y  podremos tomarlo enseguida para que no pierda sus vitaminas. AGUACATE Su contenido nutritivo y vitamínico es rico en vitaminas del grupo B, C y E. A ellas se suman minerales y oligoelementos como el calcio, yodo, hierro, potasio y el magnesio. Es rico en omega 3 y 6. Así como fibra y valiosos ácidos grasos insaturados y poliinsatu...

BIZCOCHO DE PAN DURO Hola a todos/as!!! Si estáis artos de los restos de pan que quedan de toda la semana hoy traigo una buena opción de aprovecharlo y a la vez hacer un postre rico y original. INGREDIENTES: 250g de pan 1l de leche 3 huevos 8 cucharadas de azúcar 3 cucharadas de mantequilla derretida 1 cucharadita de canela 1ª pizca de sal 3 cucharadas de harina uvas pasas higos secos nueces ciruelas (opcional) PREPARACIÓN : Trocear el pan con la mano o un cuchillo si está muy duro y ponerlo en un bol grande. Calentar un poco la leche y echarla encima del pan, dejar que coja humedad e ir deshaciendo poco a poco con un tenedor o las manos bien limpias. Cuando todo el pan ya esté deshecho pasar la batidora y añadir los huevos, azúcar, mantequilla, canela, sal y harina. Batir hasta que quede una pasta. Trocear los higos, nueces y ciruelas. Incorporar junto con las pasas a la mezcla anterior, remover co...

COQUITOS Hola a todos!!! Os voy a poner la receta del postre mas fácil del mundo y que además esta buenísima. Cuando tengáis una visita lo podéis ofrecer con el café. Espero que os guste y me contéis como os han salido a vosotros. INGREDIENTES: 200g. coco rallado 200g. azúcar 3 huevos  PREPARACIÓN: En un bol ponemos en coco rallado y el azúcar, mezclamos con los huevos poco a poco hasta que nos quede una pasta homogénea. Dejamos reposar un par de horas para que el coco rallado coja humedad. Precalentamos el horno a 180ºC. Hacemos bolitas pequeñas con la mezcla y las colocamos en una bandeja con papel de hornear. También podemos usar la manga pastelera con una boquilla de estrella grande para hacer la forma de los coquitos. Hornear de 10 a 15 minutos hasta que estén dorados por fuera. Tienen que estar blanditos porque al sacarlos y enfriarse se endurecen un poco. # S e conservan muy bien hasta...